Flan casero en savarin de ollas essen

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Flan Casero

8 40min Medio Medio
Colocar 200 g. de azúcar en una budinera con tubo central y rociar con agua el azúcar. Llevar al fuego y hacer girar la budinera para que el caramelo fluya y bañe el molde en forma pareja. El caramelo debe tomar un color dorado fuerte, si se quema toma sabor…
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Arroz con Tres Leches

4 30min Medio Medio
Se pone a cocer el arroz hasta que reviente con agua, canela y clavo de olor. Cuando está reventado se le agrega azúcar y leche líquida. Se bate previamente el huevo y se le agrega. Se mezcla bien y se le agrega el flan disuelto en 1/2 vaso de agua. Se le…
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Baileys Casero

0 10min Facil Medio
Colocar todos los ingredientes en un bol grande y mezclar despacio (mejor con una batidora) durante unos cinco minutos hasta que todo este bien mezclado. Colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera.
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Huevos Quimbos o Chimbos

0 50min Medio Bajo
Colocar en un bol las yemas, batirlas a punto alto hasta que estén bien consistentes (color amarillo limón).   Enmantecar moldes de flan individuales de metal, llenarlos hasta las 3/4 partes con el batido, cocinarlos a horno regular hasta que al introducir un palito de…
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Dulce de Leche Casero

10 180min Medio Medio
Mezclar todo en una olla de por lo menos 8 litros de capacidad. Hervir durante 2-3 horas.   El punto exacto es cuando la preparación toma un color amarronado y si se saca un poco con una cuchara de sopa y se deja enfriar, al darla vuelta no se cae la…
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Budin de Pan en Microondas

8 30min Facil Bajo
Caramelo En un molde para flan, budinera o fuente apta para microondas volcar el azúcar, el agua y el jugo de limón.   Cocinar destapado de 5 a 7 minutos en potencia máxima, dejar enfriar. Budín En recipiente amplio calentar la leche 3…
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Flan de café

6 60min Medio Medio
Poner 300 ml. de agua a hervir. Cuando rompa el hervor se aparta del fuego y se le echa de golpe el café molido; dejar reposar. Mientras reposa el café, se pone a hervir la leche. Una vez la leche haya hervido se aparta del fuego y se le añade el café bien colado…
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