Carnes

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Albóndgas Para Picadas

8 40min Medio Medio
Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y, opcionalmente, rellenar con un par de pasitas de manera que queden en el centro y no se…
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Pollo a la Cerveza

4 90min Medio Medio
Retirar la piel del pollo y sellarlo en sarten o cacerola con poco aceite, reservar.   En cacerola saltear con poco aceite las cebollas picadas, agregar las zanahorias cortadas en rodajas finas y salar para que suden. Agregar el pollo reservado, la cerveza, la mostaza, el dulce de…
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Mejillas de Cerdo a la Ampurdanesa

4 40min Medio Medio
Sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. Reservar. En la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y con el mismo aceite, sofreír una cebolla picada bien pequeña y añadir el jamón serrano cortado a trocitos…
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