Postres

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Torta Tres Leches

6 60min Medio Medio
Separar las claras y las yemas. Batir con batidora eléctrica las claras a punto de nieve, agregarle muy lentamente el azúcar. Cuando ya no se vean grumos agregar las yemas y batir por 5 minutos. Cuando este todo bien homogéneo, agregar taza por taza la harina pero con…
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Flan de café

6 60min Medio Medio
Poner 300 ml. de agua a hervir. Cuando rompa el hervor se aparta del fuego y se le echa de golpe el café molido; dejar reposar. Mientras reposa el café, se pone a hervir la leche. Una vez la leche haya hervido se aparta del fuego y se le añade el café bien colado…
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Galletas de leche

6 25min Facil Bajo
Mezclar en un bol la harina, la levadura y el bicarbonato. Añadir la manteca y mezclar, añadir la leche y remover hasta que la masa se suelte del bol. Poner sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente hasta que la masa esté bien mezclada. Extender y cortar…
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Tiramisú

4 30min Facil Medio
Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo…
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Soufflé de frutos rojos

6 10min Facil Bajo
En una cazuela ponemos los frutos rojos y las tres cucharadas de azúcar, tapamos y dejamos cocer unos quince minutos a fuego suave. Trituramos y pasamos por el colador. Reservamos para mezclarlo con lo siguiente. Ponemos en una cazuela la maicena, el azúcar avainillado ,…
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Manzana dulce

20 15min Medio Medio
En una olla mezclar la glucosa, el azucar y el agua a baño maria hasta que quede un liquido espeso.   Luego con un palito de coctel pinchar la manzana y undirla en la mazcla y saquela.   Deje que caiga el liquido sobrante, le quedara la manzana con un tipo de…
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Pastel de Manzanas

12 15min Facil Medio
Se revuelven bien todos los ingredientes juntos en un bol.   Se enmantequilla un molde de torta o de pan y se pone al horno previamente calentado.   Se hornea por 45 minutos.
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