• 250gr de Harina Leudante
• 50gr de manteca
• 200gr de Azucar
• 1 Huevo

• 1 lata de Leche condensada
• 1 lata de Manzana en conserva
• 6 Claras de huevos

MASA:
Mezclamos la harina, 100gr de azucar, la manteca y el huevo, y amasamos hasta que todo quede bien unido.

Enmantecamos un molde y con los dedos estiramos la preparación hasta que lo cubra completamente.

Lo llevamos al horno por unos diez a quince minutos mas o menos, hasta que la masa leve un poco, y lo sacamos.
 
RELLENO:
Batimos las claras a punto nieve con el azucar.

Mezclamos las manzanas con la leche condensada.
 
 
En la masa que sacamos del horno vertemos las manzanas con la leche condensada, y por arriba de ellos colocamos las claras a punto nieve.

Llevamos todo al horno, por unos pocos minutos. Tengan cuidado de no pasarse, mirelo hasta que las claras se doren, y listo. Disfrutenlo.