Mezclar en un bol la harina, la levadura y el bicarbonato. Añadir la manteca y mezclar, añadir la leche y remover hasta que la masa se suelte del bol.
Poner sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente hasta que la masa esté bien mezclada.
Extender y cortar la masa y hornear hasta que estén doradas ( 12-15 min) en el horno precalentado a 250 ºC (fuerte).