Gambas al Ajillo

  • Porciones: 1
  • Tiempo:
  • Dificultad: Facil
  • Costo: Medio

Ingredientes

  • 300 grs. de Gambas enteras
  • 100 ml. de Aceite
  • 5 dientes de Ajo pelados y picados
  • 4 trocitos pequeños de Guindilla (Ají Picante)
  • Sal

Preparacion

1 Se pelan las gambas en crudo y se reservan.

2 En una cazuelita se vierte el aceite, los ajos picados y la guindilla. Se calienta todo sin dejar que se tuesten los ajos y cuando estén a punto se incorporan las gambas y se sazonan con moderación removiendo hasta que cambien de color.

3 Se sirve muy caliente en una cazuelita individual.

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Publicado por:
Matias Gea