Lomo a la Bongoliana
Porciones: 3 
Tiempo: 40min 
Dificultad: Medio 
Costo: MedioMás Recetas
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¿Qué ingredientes necesito?
- Lomo 1Kg
- Cebolla blanca 2
- Cebolla de verdeo 2
- Vino tinto 250cm3
- Crema de leche 100cm3
- Sal y pimienta
¿Cómo preparar Lomo a la Bongoliana?
Cortar el lomo en cuadrados de 1,5cm. Colocar en una sarten con aceite de oliva, sartenear, agregar la cebolla blanca y la verdeo cortada en brunoise.
Una vez transparente la cebolla agregar morrón y el vino tinto. Dejar reducir, salpimentar y agregar la crema de leche.
Cocinar 3 minutos más y servir.
Acompañar con arroz blanco o papas al natural.
Una vez transparente la cebolla agregar morrón y el vino tinto. Dejar reducir, salpimentar y agregar la crema de leche.
Cocinar 3 minutos más y servir.
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