Masa Fácil para Tartas Saladas

  • Porciones: 1
  • Tiempo:
  • Dificultad: Facil
  • Costo: Bajo

Ingredientes

  • Harina 0000 2 tazas
  • Mayonesa 3 cdas.
  • Sal 1 cdita.
  • Agua fría 1/2 taza

Preparacion

1 Poner en el vaso de la procesadora/robot la harina con la mayonesa y la sal, poner a funcionar la máquina y de a poco ir agregando la sal hasta formar el bollo.

2 Sacar la masa del vaso procesador y amasar un poco más para terminar de unir todos los ingredientes. De ser necesario agregar un poco más de agua o harina.

3 Dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante 20 minutos.

4 Estirar la masa con palote sobre mesada apenas enharinada y forrar un molde para tarta de 23 cm. de diámetro, pinchar bien y cocinar en horno precalentado a temperatura media durante unos minutos solo para dar una precocción.

5 Poner sobre la masa precocida el relleno deseado.

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Publicado por:
Matias Gea