Pelar y cortar en cubitos las papas. Lavarlas bien y disponerlas en un bol con 150cc de agua caliente.
Microondear de 16 a 18 minutos en potencia MÁXIMA (100%). Remover a mitad de tiempo y completar la coccion.
Reposar 3 minutos. Colar y agregar la leche junto con la manteca. Pisar o procesar hasta que quede cremoso.
Condimentar a gusto, mezclar y servir.
NOTA: Se pueden reemplazar las papas por batatas (papa dulce)