Todas las Recetas

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Coulis de Frambuesas

0 10min Facil Medio
Batir las frambuesas con el azúcar y el zumo de limón. Colar a través de una fina gasa para retirar las pepitas y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Esta salsa es ideal para acompañar helados, sorbetes y carlotas de…
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Crema Chantilly

8 5min Facil Bajo
Poner a helar la crema de leche de preferencia un día antes de preparar la crema chantilly.   Colocar en un tazón o bowl la crema de leche y proceder a batir con batidora eléctrica en lo posible. Cuando apenas espesa y comienza a formar picos agregar el…
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Crema Inglesa

0 30min Medio Medio
Calentar la leche hasta casi el punto de ebullición, añadir la media vaina de vainilla y dejar en infusión fuera del fuego. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y forme una cinta al levantar el batidor. Quitar la vainilla de la leche y…
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Crema Pastelera

0 20min Medio Medio
1. Hierva la leche con 3 cucharadas de azúcar y la corteza del limón.   2. En otra olla monte las yemas con el resto del azúcar, la maicena y la harina, disuelva con la leche fría. Una bien los ingrediente, integre una tacita de la leche hirviendo, muy…
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Croquetas de papa rellenas

4 30min Facil Bajo
Rehogar las cebollas picadas y colocar en un bol, aparte rehogar la espinaca con provenzal. Incorporar la espinaca a las cebollas y condimentar con sal, nuez moscada y pimienta.   Con las papas hacer un puré y mientras esté caliente, tomar una cuarta parte del mismo…
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Cuba Libre (Cubata de Ron)

1 5min Facil Medio
Colocar en un vaso (de whisky o de trago largo), el ron, el hielo y el jugo de limón. Completo con una bebida cola, revolver y servir en el mismo vaso.
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Donas Simples

6 60min Medio Bajo
Mezclar el azúcar, la leche, el huevo y la manteca.   Usando un tamizador, mezclar el harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada.   Agregar los ingredientes tamizados a los líquidos y batir hasta conseguir una masa.   Calentar…
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