Todas las Recetas

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Fideos a la Putanesca

4 30min Facil Bajo
Limpiar las anchoas raspándolas con un cuchillo y cortarlas en trozos.   Pelar los ajos, sacar los brotes y triturarlos.   Calentar en una sartén las 6 cucharadas de aceite y saltear los ajos unos segundos. Agregar las anchoas y saltear otro par de…
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Flan Casero

8 40min Medio Medio
Colocar 200 g. de azúcar en una budinera con tubo central y rociar con agua el azúcar. Llevar al fuego y hacer girar la budinera para que el caramelo fluya y bañe el molde en forma pareja. El caramelo debe tomar un color dorado fuerte, si se quema toma sabor…
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Flan de café

6 60min Medio Medio
Poner 300 ml. de agua a hervir. Cuando rompa el hervor se aparta del fuego y se le echa de golpe el café molido; dejar reposar. Mientras reposa el café, se pone a hervir la leche. Una vez la leche haya hervido se aparta del fuego y se le añade el café bien colado…
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Galletas de leche

6 25min Facil Bajo
Mezclar en un bol la harina, la levadura y el bicarbonato. Añadir la manteca y mezclar, añadir la leche y remover hasta que la masa se suelte del bol. Poner sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente hasta que la masa esté bien mezclada. Extender y cortar…
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Galletitas de Queso

0 50min Facil Bajo
Colocar en un bol la harina tamizada y el queso rallado; mezclar estos ingredientes con la manteca, la leche y el huevo batido.   Unir y trabajar bien con las manos esta mezcla hasta formar una masa suave. Colocar en la mesa, estirar fina y cortar las galletitas de lal forma que se…
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Gambas al Ajillo

1 20min Facil Medio
Se pelan las gambas en crudo y se reservan.   En una cazuelita se vierte el aceite, los ajos picados y la guindilla. Se calienta todo sin dejar que se tuesten los ajos y cuando estén a punto se incorporan las gambas y se sazonan con moderación removiendo hasta que…
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Gazpacho

6 10min Facil Bajo
Se deja el pan en remojo en un bol. Se escurre el agua del bol y se echa un abundante chorro de aceite. Se pasa el pan por la batidora y se deja en el mismo bol. Se trocean las verduras, se pasan por la licuadora y se echan en el bol del pan. Se añaden el tomate, la…
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