Todas las Recetas

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Pincho Chomin

0 10min Facil Medio
Se coloca el salmón sobre la rodaja de pan. Seguidamente, se trocea el huevo y se pone una rodaja encima del salmón, luego una gamba y para finalizar una anchoa; se baña con un poco de aceite de las anchoas.
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Pincho de tomate y rape

4 30min Facil Medio
Se salan las rodajas de tomate y se pasan por harina y huevo. Se fríen.   Se corta el rape en rodajas finas, se sala y se introduce en una mezcla de huevo, perejil y ajo durante 1/2 hora. Después, se hace a la plancha, "vuelta y vuelta".   Servir…
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Pionono

0 30min Facil Bajo
Batir en un bol los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla o la ralladura de limón hasta que tome punto bien consistente (letra). agregarle la harina tamizada en forma de lluvia y mezclar bien. Colocar en una azadera rectangular enmantecada forrada con papel bien…
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Pionono (Otro)

1 20min Facil Bajo
Batir los huevos con el azúcar a punto letra (se obtiene cuando al levantar el batidor, se puede escribir con la preparación sin que pierda su forma). Incorporar la harina en forma envolvente, muy despacio, tratando de que no queden grumos y evitando bajar el…
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Pisto

6 80min Medio Bajo
Asar el pimiento rojo durante una hora envuelto en papel aluminio. Dejar enfriar tapado, pelar y cortar en daditos.   Saltear la cebolla en 100 ml. de aceite. A los 5 minutos agregar los pimientos verdes y, pasados 15 minutos más, los calabacines y el pimiento rojo. Sazonar y…
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Pollo a la Cazadora

4 60min Medio Medio
Salpimentar los trozos de pollo.   Freír en aceite la panceta, la cebolla, el jamón y el ajo.   Retirarlos y en la misma sartén dorar las presas. Escurrir luego parte del aceite.   Colocar el pollo en una cacerola de barro…
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Pollo a la Cerveza

4 90min Medio Medio
Retirar la piel del pollo y sellarlo en sarten o cacerola con poco aceite, reservar.   En cacerola saltear con poco aceite las cebollas picadas, agregar las zanahorias cortadas en rodajas finas y salar para que suden. Agregar el pollo reservado, la cerveza, la mostaza, el dulce de…
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