Todas las recetas - Página 1

Derretir manteca en una olla, agregar el azucar, quaker, chocolate (previamente derretido o ablandado en el microondas o a baño maria) , leche, dulce de leche.   Acomodar una...

Colocar en una cacerolita, de preferencia de cobre, las yemas y el azúcar, batir a punto bien alto (hasta que quede muy claro), agregarle la esencia de vainilla a gusto y el jerez u oporto,...

Lavar los riñones, sacarles la piel, cortarlos por la mitad a lo largo y dejarlos en adobo con sal, pimienta y vinagre.   Sancocharlos en agua con sal y cortarlos en trocitos...

Colocar en un bol la harina tamizada y el queso rallado; mezclar estos ingredientes con la manteca, la leche y el huevo batido.   Unir y trabajar bien con las manos esta mezcla hasta...

Colocar en un bol las yemas, batirlas a punto alto hasta que estén bien consistentes (color amarillo limón).   Enmantecar moldes de flan individuales de metal, llenarlos...

Cortar la carne en bifes finos, aplastarlos bien y condimentar con sal y pimienta.   Colocar en un recipiente hondo y rociarlos con el jugo de los limones colado. Dejar estacionar...

Salpimentar los trozos de pollo.   Freír en aceite la panceta, la cebolla, el jamón y el ajo.   Retirarlos y en la misma sartén dorar las presas....