Se trocea la patata y se pone a cocer.   A media cocción, se pasan a un freidora.   Una vez fritas, se sacan a una cazuela de barro y se le echa el ajo y el...

Se elabora una masa con yema de huevo, bonito y gambas.   Con ella se rellenan los pimientos, que habremos calentado antes en horno bajo, con ajo dentro.   Para adornarlo...

1. Lo primero es calentar el horno a 190º y pre-cocinar la masa durante 10/15 minutos.   2. Mientras se está pre-cocinando la masa, empezar batiendo los 3 huevos, y, una...

1. Colocar las espinacas en una bolsa de asar, y se ata ligeramente. Poner de pie la bolsa, dentro del microondas y cocinarlas durante dos minutos, o hasta que veamos que las espinacas...

Se cocinan los atados de acelga. Luego se escurren y pican finamente. Hacer una pasta con la harina, las yemas, el agua o la leche, agregándole el queso rallado, sal y pimienta, y...

Pelar las berenjenas y cortar en tajadas finas. Poner a macerar en capas, intercalando con la sal, dentro de un colador. Reposar mínimo 1 hora.   Prensar para desechar todo el...

Lavar y pinchar todo alrededor de la cáscara de la calabaza. Llevar a la cocina sobre un plato y microondear 18 minutos en potencia máxima (100%). Rotar a mitad de tiempo y completar...