Vertir 50 ml de aceite en la paellera y agregar el puerro, la cebolla y los champiñones. Rehogar hasta que se evapore todo el líquido.   En una cacerola se cuecen el resto de las verduras hasta que estén a punto y se mezclan con el salteado anterior. …

Se tuestan los fideos en seco. Se lava el arroz aparte, se pone en la cacerola con el aceite y se rehoga. Luego de 10 minutos, se agrega el fideo y el agua. Hay que dejarlo hervir, sin tapa, hasta que se consuma el agua (esto debe llevar, aproximadamente, entre 12 y 15 minut…

Hervir el arroz a punto y dejar enfriar. Agregar los demás ingredientes, salar a gusto y llevar a la heladera hasta que se enfríe un poco.  

Cocinar el arroz solo en olla separada. Rayar la zanahoria, cortar el verdeo y la cebolla comun en juliana y rehogar en una sartén junto a los brotes de soja y el caldo de gallina. Por ultimo unir el arroz con el preparado del sartén y servir.

Se pone a cocer el arroz hasta que reviente con agua, canela y clavo de olor. Cuando está reventado se le agrega azúcar y leche líquida. Se bate previamente el huevo y se le agrega. Se mezcla bien y se le agrega el flan disuelto en 1/2 vaso de agua. Se l…

Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre pero agregar azafrán al agua para que el arroz quede amarillo. En una sarten poner un poco del aceite en que viene el pulpo y fritar la cebolla picada, los pimientos picados y la cebolla de verdeo picada. Agregar todo…

Cocer la leche con la sal y la canela, así como la cáscara de limón, durante 10 minutos. Agregar el arroz y cocer durante 1 hora (hasta que esté blandito). Agregar el azúcar y remover intermitentemente durante 5 minutos. Ya por &uacu…