Alfajores

  • Porciones: 18
  • Tiempo:
  • Dificultad: Facil
  • Costo: Medio

Ingredientes

  • 5 yemas
  • 1 clara
  • 10 g manteca
  • 150 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparacion

1 Las yemas y la clara se baten juntas, se les agregan manteca, harina mezclada con polvo de hornear, se mezcla todo.

2 Se estira finito, se cortan las tapas, se pinchan y se ponen en el horno minutos, más o menos. Se rellenan a gusto (puede ser con mermeladas, dulces caseros o dulce de leche).

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