Gazpacho

  • Porciones: 6
  • Tiempo:
  • Dificultad: Facil
  • Costo: Bajo

Ingredientes

  • 250 gr de pan
  • 4 pepinos
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cebollas
  • 1k de tomate natural triturado
  • sal (a gusto)
  • vinagre (a gusto)
  • aceite de oliva (a gusto)
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de ajo
  • 1/2 l de agua

Preparacion

1 Se deja el pan en remojo en un bol. Se escurre el agua del bol y se echa un abundante chorro de aceite. Se pasa el pan por la batidora y se deja en el mismo bol. Se trocean las verduras, se pasan por la licuadora y se echan en el bol del pan. Se añaden el tomate, la sal, el vinagre, los cominos, el ajo y el agua y se bate con la batidora. Recordar que ha de servirse frío y que si queda muy claro debe reducirse agua o aumentarse la cantidad de pan.

Más Sopas

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Sopa Crema de Espinacas al Microondas

1. Colocar las espinacas en una bolsa de asar, y se ata ligeramente. Poner de pie la bolsa, dentro del microondas y cocinarlas durante dos minutos, o hasta que veamos que las espinacas estén mustias. (También se pueden cocinar en un cuenco cubierto por una tapa, o papel tran…

Más Bebidas

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SangrĂ­a

Mezclar todos los ingredientes, agregar hielo y servir. Nota: El limón, si no es maduro, es preferible sacarle un poco de cáscara. Es preferible agregarle el almíbar para que no fermente.

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Lemoncello (Limoncello)

Poner la piel de los limones en un botellón con el alcohol durante una o dos semanas. El botellón debe cerrar bien para que no se evapore el alcohol. El tiempo es variable, pero la piel tiene que ponerse blanca y el alcohol amarillento. Luego hay que hacer un sirop…

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Cuba Libre (Cubata de Ron)

Colocar en un vaso (de whisky o de trago largo), el ron, el hielo y el jugo de limón. Completo con una bebida cola, revolver y servir en el mismo vaso.