Buñuelos de Queso

  • Porciones: 4
  • Tiempo:
  • Dificultad: Medio
  • Costo: Bajo

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • sal y pimienta
  • 1 cda. de manteca
  • 125 gr. de harina
  • 4 cdas. de queso rallado
  • 4 huevos
  • 50 gr. de jamón en 1 rebanada
  • perejil

Preparacion

1 Poner en una cacerola el agua, sal, pimienta y manteca. Cuando comience a hervir añadirle la harina. Seguir revolviendo y agregar el queso. Cocinar unos minutos revolviendo continuamente. Retirar y agregar los huevos uno a uno, añadir el jamón picado. En una sartén con abundante aceite freírlas por cucharadas.

2 Servir adornando la fuente con ramitas de perejil.

Más Otros

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Bizcochitos de grasa

Formar una corona con la harina, la sal y el azúcar, verter en el centro la levadura disuelta en agua. Luego Incorporar la grasa partiéndola con un tenedor. Agregar unas cucharadas de salmuera (sal con 5 cucharadas de agua). Amasar hasta que quede un bollo homogéneo. …

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Dulce de Leche Casero

Mezclar todo en una olla de por lo menos 8 litros de capacidad. Hervir durante 2-3 horas.   El punto exacto es cuando la preparación toma un color amarronado y si se saca un poco con una cuchara de sopa y se deja enfriar, al darla vuelta no se cae la preparación…

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