1 Enmantecar un molde de cm. Colocar dentro el azúcar.
2 Pelar las manzanas, cortarlas al medio, sacarles el corazón y ponerlas unos minutos en agua con limón para evitar que se oxiden. Colocarlas boca abajo en el molde.
3 Batir los huevos con el resto del azúcar hasta que la preparacion este blanca (punto letra) y agregar el vainillin.
4 Agregar de a poco la harina leudante tamizada y seguir batiendo.
5 Volvar la preparación anterior en el molde, sobre las manzanas.
6 LLevar a horno moderado aprox. minutos o hasta que la torta se dore y se separe de los bordes del molde.
7 Retiramos del horno y dejamos reposar unos minutos. Luego desmoldar y servir.
En una cazuela ponemos los frutos rojos y las tres cucharadas de azúcar, tapamos y dejamos cocer unos quince minutos a fuego suave. Trituramos y pasamos por el colador. Reservamos para mezclarlo con lo siguiente. Ponemos en una cazuela la maicena, el azúcar avaini…
Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos pon…
Mezclar en un bol la harina, la levadura y el bicarbonato. Añadir la manteca y mezclar, añadir la leche y remover hasta que la masa se suelte del bol. Poner sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente hasta que la masa esté bien mezclada. Extender y…
Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimientotambien en aros. Frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata como si fuera para tortilla, no tiene que dorarse mucho). Pica el ajo menudo y mézclalo con el vino blanco y el perejil Cor…
Mezclar el azucar, la sal fina y la pimienta blanca. Pasar el lomo del salmón por esta mezcla. Ponerlo en una fuente honda con la piel hacia abajo y cubrirlo con eneldo picado. Ponerle encima una tablilla y peso encima Meter en la nevera 2-3 dias girando la pieza 2-3 veces …
Se chocan las almejas unas contra otras para remover la arenilla y se sumergen en agua salada. A la media hora se lavan y cuecen en 200 ml de agua. Se sacan según se vayan abriendo. Colamos el caldo y los resevamos. Se rehogan los ajos en el aceite y, …