Ensalada Waldorf

  • Porciones: 4
  • Tiempo:
  • Dificultad: Facil
  • Costo: Bajo

Ingredientes

  • 3 o 4 Ramas de Apio
  • 2 Manzanas Golden o Verdes
  • 60 grs de Nueces peladas
  • 5 cucharadas de Mayonesa
  • 50 cc de Crema de Leche
  • Jugo de 1 Limón
  • 1 cucharada de Mostaza de Dijon (opcional)
  • Sal y Pimienta a gusto

Preparacion

1 Pelar las ramas de apio para quitarle las fibras y cortarlas en cubitos pequeños.

2 Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos de tamaño similar al apio.

3 Partir las nueces por la mitad.

4 Preparar la salsa mezclando en un bol la mayonesa, la crema de leche, la mostaza de Dijón (esto es opcional) y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.

5 En una fuente para servir, mezclar los ingredientes con la salsa y llevar a la heladera al menos tres horas. Servir frío.

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